Türkiye’nin gastronomi alanında başarısını uluslararası arenaya taşımak ve Türk mutfağını dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen GastroAntalya, 5. kez kapılarını ziyaretçilerine açtı.

Yarışmalar, eğitimler, atölyeler, sokak lezzetleri etkinlikleriyle geniş bir yelpazeye sahip olan GastroAntalya’nın açılış törenine Antalya Valisi Hulusi Şahin, Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Konyaaltı Belediye Başkanı Cem Kotan, Akdeniz Şefler Kulübü ve GastroAntalya Yönetim Kurulu Başkanı Bilal Yüreğir, Gastronomi dernekleri üyeleri, 40 ülkeden şefler, öğrenciler ve vatandaşlar katıldı.

Antalya Mutfağı Dünyaya Tanıtılıyor

Turizmin başkenti Antalya’nın turizmle ayrılmaz bir ikili olan gastronominin de başkenti olması gerektiğini vurgulayan Vali Şahin, “GastroAntalya ile Antalya’nın Gastronominin de başkenti olmasını sağlamış oldunuz. Turizmin başkenti olan Antalya aynı zamanda tarımın da başkenti. Bu muhteşem coğrafyamızda çok değerli ürünlerimiz var. Çok köklü kültürümüzün parçası olan çok değerli bir mutfağımız da var. GastroAntalya bunu da gelen şeflere tanıtma imkanı buluyor.” dedi.

Genç Şefler Dünya Mutfağını Tanıyacak

Türkiye’de şeflik mesleğine büyük bir ilgi olduğuna da dikkat çeken Vali Şahin, “Genç şefler için de burada bu yarışma ve gastronomi buluşmaları dört gün içerisinde büyük fırsatlar sunacak. Program akışına baktığımda onlarca etkinlik gördüm. İçinde atölye çalışmaları var, yarışmalar var, paneller, konferanslar var. Bu etkinliklerle genç şeflerimiz, büyük şefleri görme, dünya mutfağını tanıma fırsatını bulacaklar. Bunların hepsini tek bir çatıda buluşturan tüm paydaşlarımıza teşekkür ediyoruz.” ifadelerine yer verdi.

Konuşmasının ardından Vali Hulusi Şahin, beraberindeki heyet ile mutfak stantlarını inceledi. 14-17 Kasım tarihleri arasında Cam Piramit’te gerçekleşecek GastroAntalya farklı mutfak lezzetleri ve etkinliklerle ziyaretçilere açık olacak.